Menu à 26,90€
Les plats "fait maison" sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
Les huîtres crues ou farcies (par 6)*
6 raw or stuffed oysters
Jambon fumé de la manche
Smoked normandy ham
Assiette de la côte (selon arrivage)
Assorted seafood plate ( according to availability)
Terrine de foie de volaille
Homemade chicken liver pâté
Steak sauce poivre ou roquefort
Steak with pepper or roquefort cheese sauce
Escalope de dinde normande
Turkey fillet with normandy (cream) sauce
Rognons de porc sauce moutarde
Pork's kidneys in mustard sauce
Tripes à la mode de Caen
Tripes caen style
Aile de raie beurre noisette
Skate wing cooked in butter
Filet de lieu à l'oseille
Fillet of haddock with sorrel sauce
Fromage ou dessert
Cheese or dessert
Prix net / service compris / Viande bovine d'origine française
* Huitres de Blainville sur Mer